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知道生态餐厅怎么建才吸引人吗

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  • 发布时间:2022-06-10 14:48
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【概要描述】生态餐厅是近年来发展起来的新兴产业,但目前国内大多数生态饭店处于产业发展的初期阶段,对生态餐厅内涵的理解模糊不清,部分饭店只停留在概念炒作的水平上。不像传统餐厅,建在温室里,景观植物多了一点而已。那么生态餐厅到底该怎么办呢?  

知道生态餐厅怎么建才吸引人吗

【概要描述】生态餐厅是近年来发展起来的新兴产业,但目前国内大多数生态饭店处于产业发展的初期阶段,对生态餐厅内涵的理解模糊不清,部分饭店只停留在概念炒作的水平上。不像传统餐厅,建在温室里,景观植物多了一点而已。那么生态餐厅到底该怎么办呢?  

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  生态餐厅是近年来发展起来的新兴产业,但目前国内大多数生态饭店处于产业发展的初期阶段,对生态餐厅内涵的理解模糊不清,部分饭店只停留在概念炒作的水平上。不像传统餐厅,建在温室里,景观植物多了一点而已。那么生态餐厅到底该怎么办呢?  


  生态温室餐厅是现代设施农业和绿色食品结合的产物。以人为本、以食物为主、以景观为辅的大型温室类建筑,将温室轻便、方便、明朗的特点和建筑的多功能性融为一体。餐厅充满了绿色的自然环境,将自然丰富多彩的生态景观“缩小化”和“艺术化”。


  生态温室餐厅运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计、建设,用设施调节技术、农艺栽培技术保护餐厅优美的环境,形成以绿色景观植物为主、蔬菜、水果、花卉、草、药、菌为辅的植物构成模式。

       生态餐厅

  生态温室餐厅摆脱了传统意义上的温室仅用于种植的局限,为温室提供食物功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。


  生态餐厅具备条件


  普通生态餐厅要智能控制温室、自然环境、生态食品、节能、节水、废物回收等环保措施。


  生态餐厅植物覆盖面积约为智能温室面积的30%,这种餐厅可以说是生态的,智能温室的面积不能太小,绿色植物面积小的话效果不行!


  生态餐厅位置如何选择?


  接近江河湖泊后,可以建池塘,建水生蔬菜园区,池塘可用于食客钓鱼、游泳、在船上采摘。


  建在山脚下后,可以建立野生蔬菜园、牧场、鸡场、鸭场、鹅场、蝎场、食用菌生产基地、田野水源、木本油料林等,这些产品都可以作为生态饭店的加工原料。食客们可以在公园里挖野菜、挤奶、烤羊、抓小鸡、抓鸭子、抓鹅、捡鸭蛋、摘蘑菇、摘野果、采集木本油料树的种子来溅油。


  建在城市周围,如果山水不相邻,饭店周围可以种大量的树,创造神秘安静的环境,道路要弯曲起伏,饭店要建在树林中稍深的地方。为了让食客们在进入餐厅之前欣赏风景,营造心情好的氛围。


  道路两侧种着不同花期的花卉植物,车辆行走的道路有走廊的味道。走廊由葡萄、猕猴桃、丝瓜、葫芦、南瓜等藤本植物表示,走廊两侧和顶部还可以立体种植生菜、花卉植物。如果在离饭店近一点的地方开设蔬菜园区,选择观赏蔬菜种植。


  很多露天生态餐厅、鸡、鸭、池塘都会推出养鱼,但建议囤的鸡鸭鱼都不是在自己的公园饲养的,为了避免有食用激素喂养的鸡鸭鱼,不符合生态餐厅有机食品要求。


  生态餐厅周边公园的建设可以选择花园、菜园、花盆园、香草园、茶园、农园、牧场、渔场、以及蚕种、蝎子、知识等昆虫生产基地。所有用于生产食品原料的园区都须按照生态农业生产程序生产,生产的产品须是绿色产品。


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